Szkoła Podstawowa nr 8, Szkoła Podstawowa nr 28
w roku szkolnym 2024/2025 uczestniczy w projekcie:
„Popularyzacja wyników badawczo-aplikacyjnych z badań nt. żywienie uczniów i ich postawy wobec żywności i żywienia oraz wdrożenie programu edukacji żywieniowej dla uczniów klas I-VIII szkół podstawowych. Akronim Junior-Edu-Żywienie (JEŻ-bis)”
Cele projektu Junior-Edu-Żywienie (JEŻ-bis)
► propagowanie, ewaluowanie i implementowanie do praktyki szkolnej rezultatów I edycji projektu Junior- Edu-Żywienie (JEŻ)
► uzupełnienia części badawczej projektu poprzez uwzględnienie uczniów klas VII-VIII, ich rodziców i nauczycieli – badania ilościowe i jakościowe z wykorzystaniem opracowanych kwestionariuszy i scenariuszy moderacji oraz badania antropometryczne i składu ciała uczniów
► badania z zakresu marnotrawstwa żywności szkołach i domach rodzinnych uczniów
► opracowanie publikacji popularno-naukowej dla szkół podstawowych propagującej
„Dobre praktyki edukacji żywieniowej”
Plany projektu na lata 2024-2025
► dalsze monitorowanie wiedzy, zachowań żywieniowych i stanu odżywienia, a także skali
zaburzeń odżywiania wśród uczniów szkół podstawowych klas VII-VIII, oraz uzyskanie
opinii nauczycieli i rodziców z tego zakresu z uwzględnieniem skali marnotrawstwa żywności
i dobrych praktyk edukacji żywieniowej
► uzupełnienie badań wśród uczniów klas VII-VIII składu ciała (zwartość tkanki
tłuszczowej, beztłuszczowej masy ciała, wody) w celu opracowania normatywnych wartości
tych parametrów w populacji dzieci i młodzieży w wieku 7-14 lat
► popularyzację uzyskanych wyników badań wśród przedstawicieli systemu oświatowego, a
w tym zwłaszcza szkół podstawowych poprzez organizację 16 konferencji w każdym
województwie
► implementację i ewaluację dotychczas przygotowanych materiałów edukacyjnych oraz
przygotowanie kolejnych materiałów edukacyjnych, takich jak filmy edukacyjne pod nazwą
„Moc żywności i żywienia” oraz publikacje popularno-naukowe do wykorzystania w pracy
dydaktycznej przez nauczycieli
► upowszechnienie przygotowanych materiałów edukacyjnych wśród szkół podstawowych
w całej Polsce
► przeprowadzenie badań z zakresu marnotrawstwa żywności wśród uczniów i opracowanie
publikacji popularno-naukowej „Dobre praktyki niemarnowania żywności” oraz
przeprowadzenie ogólnopolskiego konkursu dla uczniów nt. „Żywności nie marnuję, planetę
szanuję”
► przeprowadzenie ogólnopolskiego konkursu dla nauczycieli „Edukator żywienia” i
opracowanie publikacji popularno-naukowej w postaci przewodnika pt. „Dobre praktyki
edukacji żywieniowej”
► zwiększenie liczby przeszkolonych nauczycieli z zakresu żywności i żywienia
► opracowanie programu studiów podyplomowych z zakresu „Edukacji zdrowotnej” i
zaoferowanie ich jako możliwości uzyskania kompetencji dla nauczycieli planujących
realizację zajęć w przedmiocie „Edukacja zdrowotna”